Какие сорта пшеницы содержат больше глютена?

Нейро

На основе 5 источников

www.ulniish.ru

Новые сорта - Ульяновский НИИСХ

mir24.tv

На Урале вывели новый сорт пшеницы с повышенным содержанием белка и клейковины | МТРК «Мир»

www.nsss-russia.ru

Твердость под вопросом | НССиС

andychef.ru

Всё о муке: виды, выбор, хранение | Andy Chef (Энди Шеф) — блог о еде и путешествиях, пошаговые рецепты, интернет-магазин для кондитеров |

hlebio.ru

Сильная мука — белок, клейковина, сорта, названия

Некоторые сорта пшеницы, которые отличаются высоким содержанием глютена (клейковины):
«Экада 214». 1 Максимальное содержание клейковины в зерне этого сорта достигало 38,2%. 1
«Модава». 1 Максимальное содержание клейковины в зерне этого сорта — 37,3%. 1
«Ница». 2 Результат скрещивания сортов «Екатерина» и «Красноуфимская 100», отличается высокими показателями по белку и клейковине. 2
Содержание глютена в пшенице зависит от сорта, условий выращивания и физических характеристик зерна. 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?