Какие сорта фасоли лучше всего подходят для приготовления овощных блюд?

Для приготовления овощных блюд подходят разные сорта фасоли, среди них:

• «Красная». lisa.ru Имеет насыщенный вкус и богатый витаминный состав. lisa.ru Подходит для тушения, варки супов, приготовления салатов и грузинского лобио. lisa.ru
• «Лима». lisa.ru Отличается мягким сливочным вкусом и приятной кремообразной текстурой. lisa.ru Хороша как в супах и тушёных гарнирах, так и в салатах или закусках. lisa.ru
• «Кидни». lisa.ru Обладает нейтральным вкусом и подчёркивает достоинства других ингредиентов. lisa.ru Подходит для приготовления рагу. lisa.ru
• «Чёрный глаз». lisa.ru Благодаря характерной внешности эта фасоль отлично смотрится в салатах и супах. lisa.ru Обладает ярким овощным ароматом. lisa.ru
• «Пинто». lisa.ru В результате варки приобретает приятный розоватый оттенок. lisa.ru Имеет нежный сливочный вкус. lisa.ru Традиционно используется для приготовления латиноамериканских блюд. lisa.ru
• «Пестрая фасоль каннелини». lisa.ru Самый распространённый вид фасоли в мире. lisa.ru Чаще всего её тушат с добавлением овощей, специй и пряных трав. lisa.ru
• «Маш». lisa.ru Любимая фасоль всех индийцев, которую готовят на гарнир, добавляют в салаты, сочетают с рисом в вегетарианских блюдах. lisa.ru
• «Чёрная». lisa.ru Имеет оригинальный вкус и аромат с грибными нотками. lisa.ru Отлично сочетается с рыбой и морепродуктами. lisa.ru

Выбор сорта фасоли зависит от личных предпочтений и региона выращивания. www.vhoz.ru