Какие секреты выпечки пирога три стакана помогут избежать ошибок?

Несколько секретов выпечки пирога «Три стакана», которые помогут избежать ошибок:

• Выбор ингредиентов. www.russianfood.com Яблоки для пирога должны быть кислыми и сочными, иначе выпечка может не получиться. www.russianfood.com Яблочный сок должен пропитать сухое тесто. www.russianfood.com
• Подготовка формы. menunedeli.ru www.russianfood.com Дно и бока формы для выпекания нужно выстелить пергаментом. www.russianfood.com
• Распределение сухой смеси. www.russianfood.com Сухую смесь для пирога следует разделить на 4 равные части. www.russianfood.com
• Использование молочно-масляной заливки. gotovim-doma.ru Её можно приготовить, разогрев 1 стакан молока и 50 г сливочного масла. gotovim-doma.ru Горячим молоком нужно залить пирог и сделать вилочкой проколы до самого дна, чтобы заливка просочилась в отверстия и хорошо пропитала весь пирог. gotovim-doma.ru
• Выбор размера формы. menunedeli.ru Чем меньше форма, тем выше получится пирог, и наоборот. menunedeli.ru Исходя из этого, может меняться и время приготовления пирога в большую или меньшую сторону. menunedeli.ru