Какие секреты приготовления жаркого по-деревенски делают это блюдо особенно вкусным?

Несколько секретов приготовления жаркого по-деревенски, которые делают блюдо особенно вкусным:

• Использование смеси растительного и сливочного масла. live24.ru Такая смесь наилучшим образом влияет на вкус блюда. live24.ru
• Обжаривание мяса до золотистой корочки. dzen.ru ok.ru Не стоит переворачивать мясо слишком часто, чтобы оно не потеряло сок. ok.ru
• Добавление чёрного перца горошком, лаврового листа и любых специй для мяса. live24.ru Лучше использовать не магазинные специи в пакетиках, а рассыпные, которые обычно продают на рынке. live24.ru
• Добавление за 5 минут до готовности измельчённой зелени петрушки и пропущенного через кухонный пресс чеснока. www.chefmarket.ru
• Использование картофеля не слишком разваристых сортов. vk.com
• Приготовление в толстостенной посуде (сотейнике, казане). live24.ru vk.com

Выбор секретов приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.