Какие секреты приготовления овощных супов без зажарки?

Несколько секретов приготовления овощных супов без зажарки:

• Не переваривать овощи. u-mama.ru Чтобы они не разварились, их нужно резать кубиками, а не тереть на тёрке. u-mama.ru
• Пассировать лук и морковь почти без масла. u-mama.ru Это придаст блюду цвет и вкус. vk.com
• Использовать наваристый бульон. vk.com Если бульон вкусный и ароматный, то и суп получится отличным. vk.com
• Добавлять много приправ и зелени. u-mama.ru vk.com Можно использовать сушёные травы и специи. vk.com
• Сразу в кастрюле обжарить овощи на растительном масле. dzen.ru Затем долить нужное количество воды, довести до кипения и продолжать готовить суп. dzen.ru Так бульон станет значительно ароматнее и вкуснее. dzen.ru
• Добавить фасоль. dzen.ru Можно заранее отварить её или использовать банку консервированной. dzen.ru Так суп получится сытным и вкусным. dzen.ru
• Вместе с овощами обжарить грибы. dzen.ru Тогда суп будет ещё вкуснее. dzen.ru

Выбор секретов приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.