Несколько секретов, которые помогают получить идеальные контуры при росписи имбирных пряников:

• Предварительно нанести очертания узора. 1 Можно использовать пищевой фломастер или наметить их острым предметом. 1 Только нужно следить, чтобы не появились сколы. 1
• Использовать разные виды глазури. 1 Более плотную — для нанесения контуров, более жидкую — для заливки объектов. 1
• Дать глазури «схватиться» перед тем, как заполнять контур. 1 Если нужно рядом изобразить несколько элементов, которые соприкасаются, делать это по очереди: когда один чуть подсохнет, переходить ко второму. 1
• Держать под рукой зубочистку. 1 Она поможет поправить линии и распределить заливку внутри элементов. 1
• Дать пряникам полностью высохнуть. 3 При комнатной температуре глазурь застывает в течение 5–12 часов. 3 Чтобы ускорить этот процесс, можно отправить пряники в разогретую до 50 градусов духовку на 15–30 минут, включив режим конвекции. 3