Какие региональные варианты салата Восточный существуют в международной кулинарии?

Некоторые региональные варианты восточного салата в международной кулинарии:

• Фаттуш. dzen.ru Традиционное блюдо арабской кухни, которое также популярно в Турции, Ливане и других восточных странах. dzen.ru Основными ингредиентами являются свежие овощи и хлеб. dzen.ru Традиционно в салат добавляются помидоры, огурцы, зелёный лук, петрушка, мята и редис. dzen.ru
• Табуле. en.wikipedia.org Один из самых популярных арабских салатов. en.wikipedia.org Готовится из мелко нарезанной петрушки с помидорами, мятой, луком и мочёным булгуром. en.wikipedia.org
• Жиртуш. en.wikipedia.org Хлебный салат, приготовленный из поджаренных кусочков лаваша в сочетании со смесью зелени и других овощей. en.wikipedia.org