Возможно, имелись в виду следующие редкие и экзотические блюда на букву «Ы»:

• Ыкштыма — блюдо прикаспийских туркмен из водоплавающей птицы (диких уток, гусей, казарок, шилохвостей). 12 Представляет собой тушёную фаршированную птицу. 1 Для обжаривания используется кунжутное масло (около 1 стакана на одну птицу). 1
• Ынджера — традиционное блюдо эфиопской кухни, большие рыхлые лепёшки (почти как блины) в мелкую дырочку. 4 Готовятся из кислой муки злака теф. 4 Бывают белая, красная и чёрная разновидности ынджеры. 4