Какие разновидности кулебяки существуют в русской кухне?

Некоторые разновидности кулебяки в русской кухне:

• Ливерная. swn.ru Начинка — обжаренный с луком фарш из варёной печени, сердца, лёгкого, яйца, гречневая каша, обжаренные грибы. swn.ru
• Капустная скоромная. swn.ru Припущенная с маслом капуста, яйца с зелёным луком, варёный рис, снова капуста. swn.ru
• Постная с кислой капустой. swn.ru Приваренная кислая капуста, отваренные сушёные белые грибы, гречневая каша, снова капуста (можно с луком). swn.ru
• Рыбная скоромная. swn.ru Филе свежей или малосольной лососёвой рыбы, пшённая каша на молоке, яйца, обжаренные грибы, филе судака или сига. swn.ru
• Постная с рыбным тельным. swn.ru Слегка обжаренная на постном масле мелко нарубленная щука, сом или судак, варёный рис, осетровый хрящ, печень налима или трески. swn.ru
• С птичьими потрохами. swn.ru Обжаренные утиные, гусиные или куриные потрошки, гречневая каша, обжаренные грибы, приваренная кислая капуста, отбитое куриное филе. swn.ru
• Благовещенская (постная). www.gastronom.ru Рыбная кулебяка из постного теста, праздничная и нарядная. www.gastronom.ru Для начинки подойдёт визига, любая рыба, солёные грибы, даже малосольная икра. www.gastronom.ru Прослаивают кулебяку блинчиками, в основании кладут слой риса или рассыпчатую гречневую кашу. www.gastronom.ru

Также известны разновидности кулебяки «на два угла», «на три угла», «на четыре угла». ru.wikipedia.org