Некоторые преимущества старой советской орешницы по сравнению с современными моделями:

• Прочность и износостойкость. 1 Материал орешницы — силумин, сплав алюминия и кремния, который устойчив к коррозии. 1
• Удобство использования. 1 У орешницы длинные ручки на концах из пластмассы, за счёт чего они не нагреваются и прибор удобно держать во время приготовления сладостей. 1
• Неограниченный срок годности. 2 Части формы скреплены между собой, механизм простой, на шарнире, за долгое время службы он не износился. 2

Однако у старой советской орешницы есть и недостатки: она достаточно тяжёлая и подходит только для газовой плиты, на современных варочных панелях использовать её не всегда удобно. 23

Выбор между старой советской и современной моделями орешницы зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений пользователя.