Некоторые преимущества покупки целой форели по сравнению с готовыми стейками:
- Возможность приготовить разные блюда. vk.com Целую форель можно разделать и на филе, и на стейки, а также использовать для приготовления заливного или ухи. vk.com
- Возможность определить степень свежести рыбы. www.bolshoyvopros.ru По глазам и жабрам можно понять, насколько форель свежая. www.bolshoyvopros.ru www.gastronom.ru
- Выгода. dzen.ru Из целой форели можно самостоятельно сделать филе, что может быть выгоднее, чем покупать готовое. dzen.ru
Кроме того, при приготовлении целой форели на гриле не нужно беспокоиться о том, что она развалится. www.gastronom.ru Когда рыба будет приготовлена, кожа легко отделится, и кости удалить будет значительно проще. www.gastronom.ru