Некоторые преимущества замороженной малины по сравнению со свежей:

• Сохранение полезных свойств. 15 Свежая ягода с каждым днём хранения теряет большую часть витаминов, микроэлементов, аминокислот и эфирных масел. 1 Заморозка помогает сохранить эти вещества надолго. 1
• Возможность наслаждаться вкусом и пользой малины в любое время года. 2 Замораживание позволяет наслаждаться ягодой в любое время, особенно в межсезонье. 5
• Сохранение аромата и вкуса. 5 При правильной заморозке малина сохраняет свой аромат и вкус. 5 Единственное, что может измениться — это её текстура: после разморозки она может стать немного мягче и водянистой. 5
• Возможность использовать для приготовления блюд. 5 Замороженная малина подходит для приготовления десертов, смузи, йогуртов, компотов и других блюд. 5