Какие преимущества имеет финская уха с точки зрения кулинарного искусства?

Некоторые преимущества финской ухи с точки зрения кулинарного искусства:

• Гармоничное сочетание нежного вкуса рыбы и насыщенного бульона. 1 Рыба придаёт супу основной вкус, который может варьироваться от сливочного до слегка солёного. 1
• Насыщенность и сытность блюда. 1 Картофель добавляет супу насыщенность и делает его более сытным. 1
• Сливочность и нежность. 1 Сливки делают суп сливочным и нежным, смягчая вкус рыбы и овощей и создавая бархатистую текстуру. 1
• Возможность приготовить блюдо на природе. 2 Дым от костра добавляет дополнительные вкусовые качества, делая уху ещё более уникальной и вкусной. 2
• Минимальное время на приготовление. 2 Благодаря использованию жирных сливок, сгущённых при помощи муки, суп получается наваристым и сытным. 2