Какие преимущества и недостатки имеет хранение бульонов в замороженном виде?

Преимущества хранения бульонов в замороженном виде:

• Длительный срок хранения. edadeal.ru Куриный и мясной бульон могут храниться в морозилке до 6 месяцев, рыбный и овощной — несколько недель. edadeal.ru
• Экономия времени. edadeal.ru Замороженный бульон можно использовать как основу для супа, а в начале варки просто бросить замороженный прямоугольник в воду. edadeal.ru

Некоторые недостатки хранения бульонов в замороженном виде:

• Занимает место в морозилке. www.bolshoyvopros.ru Бульон можно заморозить в виде «кирпичика», чтобы он занимал меньше места. menunedeli.ru
• Нельзя размораживать при комнатной температуре. menunedeli.ru Также не рекомендуется повторная заморозка бульона. menunedeli.ru
• Если в бульоне есть макароны или картофель, то после разморозки они могут стать слизкими. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, хранение бульонов в замороженном виде имеет свои плюсы и минусы, и решение о таком способе хранения зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.