Преимущества запекания толстолобика в фольге:

• Сочность блюда. 13 При запекании в фольге весь сок остаётся внутри, и мясо получается особенно нежным. 1
• Сохранение полезных веществ. 2 При запекании в толстолобике сохраняется самое большое количество полезных веществ. 2
• Мягкость костей. 2 После запекания кости толстолобика становятся настолько мягкими, что их можно употреблять в пищу. 2

Кроме того, запекание в фольге позволяет приготовить блюдо на «подушке» из лука, который можно предложить в качестве гарнира. 4 Сам лук получается вкусным и немного хрустящим, а толстолобик пропитывается ароматом специй. 4