Какие правила безопасности нужно соблюдать при приготовлении блюд в афганском казане?

Некоторые правила безопасности при приготовлении блюд в афганском казане:

• Не заполнять казан полностью. www.novochag.ru Нужно оставить верхнюю часть пустой, чтобы паровые отверстия и клапаны не перекрылись, и жидкость не вылилась наружу. www.novochag.ru
• Контролировать нагрев. www.novochag.ru Не держать казан долго на сильном огне. www.novochag.ru Если готовить на открытом огне, постепенно уменьшать его, а на углях — время от времени снимать казан, чтобы он немного остывал. www.novochag.ru
• Не оставлять казан без присмотра. www.novochag.ru Нужно следить за выходом пара и регулировать нагрев, чтобы избежать избыточного давления. www.novochag.ru
• Не затягивать фиксирующую ручку слишком сильно. www.novochag.ru Достаточно немного прижать крышку, чтобы пар выходил через предусмотренные отверстия, и не происходила утечка по краям. www.novochag.ru
• Не открывать крышку сразу. grill-dv.ru Нужно подождать, пока пар перестанет выходить из клапанов. grill-dv.ru Если готовить на плите, можно убавить газ до минимума. grill-dv.ru
• Осторожный сброс давления. erbe.pro После окончания приготовления нужно дать казану остыть до безопасной температуры, прежде чем сбрасывать давление. erbe.pro Использовать специальный клапан для сброса давления следует медленно и осторожно. erbe.pro

Перед использованием афганского казана рекомендуется изучить инструкцию. lifehacker.ru