Какие полезные свойства томатов делают их важным компонентом здорового питания?

Некоторые полезные свойства томатов, которые делают их важным компонентом здорового питания:

• Содержание витаминов и минеральных веществ. 77.rospotrebnadzor.ru В томатах есть магний, кальций, йод, фтор, калий, медь, железо, витамины С, А, В2 и В3. 77.rospotrebnadzor.ru
• Антиоксидантные свойства. www.nkj.ru rskrf.ru Томаты богаты ликопином, который нейтрализует избыточные свободные радикалы. www.nkj.ru
• Противоопухолевое действие. www.nkj.ru Каротиноиды томатов обладают противоопухолевым действием и сдерживают развитие раковых клеток. www.nkj.ru
• Поддержка кислотно-щёлочного баланса. www.nkj.ru В плодах этого овоща много яблочной и лимонной кислоты, которые поддерживают баланс организма и предотвращают преждевременное старение. www.nkj.ru
• Содержание клетчатки. www.gastronom.ru Она способствует улучшению работы ЖКТ и не даёт быстро всасываться холестерину и глюкозе. www.gastronom.ru

Чтобы извлечь максимальную пользу из помидоров, врачи рекомендуют употреблять их не только в сыром, но и в обработанном виде. rskrf.ru