Особенности хранения сгущённого молока в жестяных банках:

• Рекомендуемые температуры хранения — от 0 до 10 °C. 1 Допускается кратковременное повышение температуры до +20 °C, однако длительное нахождение тары с продуктом при температурах выше +10 °C ухудшает органолептические свойства консервированного молока. 1
• Относительная влажность воздуха — не выше 75%. 1 Более высокий показатель снижает сроки хранения. 1
• Гарантированный срок хранения продукта в жестяной банке при температуре от 0 до 10 °C — 12 месяцев. 1

После вскрытия жестяной банки сгущённое молоко нужно переложить в герметичную стеклянную или керамическую миску и съесть (использовать) как можно скорее. 4