Какие основные питательные вещества содержатся в малине?

Некоторые основные питательные вещества, которые содержатся в малине:

• Белки — 0,8 г на 100 г. znanierussia.ru
• Жиры — 0,5 г на 100 г. znanierussia.ru
• Углеводы — 8,3 г на 100 г. znanierussia.ru
• Пищевые волокна — 3,7 г на 100 г. znanierussia.ru www.livelib.ru
• Вода — 84,7 г на 100 г. znanierussia.ru
• Сахара (фруктоза и глюкоза) — до 12% от массы ягоды. znanierussia.ru
• Органические кислоты (яблочная, лимонная, муравьиная, винная, салициловая) — до 2%. znanierussia.ru
• Пектин — до 1,2%. znanierussia.ru
• Клетчатка — 4–6%. znanierussia.ru
• Витамины (С, В1, В2, PP, фолиевая кислота, провитамин A). znanierussia.ru
• Минералы (калий, медь, кальций, магний, кобальт и цинк). znanierussia.ru