Некоторые основные отличия традиционного французского багета от современных версий:

• Состав. 4 Традиционный багет должен содержать только четыре ингредиента: пшеничную муку, воду, дрожжи и соль. 4 Добавление консервантов или улучшителей вкуса строго запрещено. 4 В современных версиях багета пекари экспериментируют с добавками и начинками, например, с оливками, сыром, орехами или травами. 4
• Размер. 2 Вес обычного багета составляет приблизительно 250 граммов, а парижского — на 50 граммов легче. 2 При этом стандартные размеры парижского багета — длина 65 см и диаметр не более 5 см. 2
• Способ употребления. 3 Багет сначала ломают руками на несколько частей, и только затем каждую режут пополам. 3