Какие основные ошибки допускают при получении свекольного сока в домашних условиях?

Некоторые ошибки, которые могут быть допущены при получении свекольного сока в домашних условиях:

• Использование слишком крупных плодов. povar.ru В них много вредных веществ. povar.ru
• Выбор некачественной свёклы. povar.ru Корнеплод должен быть без гнили, плесени и вмятин, тёмно-бордового или фиолетового цвета, без чёрных прожилок внутри. povar.ru
• Слишком сильное давление при использовании соковыжималки. ru.wikihow.com Свекла достаточно твёрдая, поэтому процесс выжимания сока может занять время. www.wikihow.com ru.wikihow.com Нельзя давить на кусочки очень сильно и забрасывать сразу много, иначе можно сжечь мотор устройства. ru.wikihow.com
• Отсутствие очистки свёклы. www.bolshoyvopros.ru Даже после тщательного мытья на корнеплоде может остаться грязь, которая потом попадёт в жмых. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется следовать рекомендациям по подготовке свёклы: очистить её с помощью щётки для овощей и холодной воды, а при желании снять кожуру. www.wikihow.com