С мясом чира хорошо сочетаются, например, такие специи и травы: чёрный перец, лимон, чеснок, тимьян, петрушка, укроп. 23
Также для приготовления чира используют хмели-сунели, кориандр, мускатный орех. 4
Выбор специй и трав зависит от рецепта и личных предпочтений повара.