Какие необычные сорта сыра можно использовать в классических клаб-сэндвичах?

Для приготовления сэндвичей можно использовать, например, такие необычные сорта сыра:

• Cornish Yarg (ярг). food.ru Английский полутвёрдый сыр на коровьем молоке. food.ru В процессе приготовления сырные головы оборачивают крапивными или чесночными листьями. food.ru Это придаёт сыру особый вкус, напоминающий шпинат или грибы. food.ru
• Chura (чура). food.ru Сухой редкий сыр из Тибета, для производства которого используется молоко яка. food.ru
• Milbenkäse (мильбенкэзе). food.ru twizz.ru Сыр с необычным процессом приготовления, при котором используются клещи. food.ru twizz.ru По вкусу мильбенкэзе острый и горьковатый, пахнет нашатырём. twizz.ru
• Montebore. twizz.ru Один из самых редких сыров в мире. twizz.ru Готовится в виде трёхуровневой башни. twizz.ru Вкус — яркий, орехово-грибной с незначительной кислинкой. twizz.ru
• Casu marzu (касу марцу). twizz.ru Сыр, содержащий личинки сырной мухи. twizz.ru Из-за процесса разложения сыр становится невероятно мягким. twizz.ru