Какие натуральные консерванты можно использовать при домашнем изготовлении песочного печенья?

Некоторые натуральные консерванты, которые можно использовать при домашнем изготовлении песочного печенья:

• Уксус. taktashkina.com Подойдёт яблочный, виноградный, вишнёвый, калиновый, малиновый, ежевичный, земляничный и другие ягодные уксусы. taktashkina.com Важно внимательно читать этикетку, чтобы в составе не было посторонних ингредиентов. taktashkina.com
• Молочнокислые бактерии. taktashkina.com Они производят органические кислоты, жирные кислоты, перекись водорода и бактериоцины, которые могут подавлять рост плесени. taktashkina.com
• Растительные экстракты. taktashkina.com Можно использовать тимьян, розмарин, корицу, гвоздику, лемонграсс, капсикум, лавровый лист, имбирь, чеснок и базилик. taktashkina.com
• Натамицин. taktashkina.com Природное противогрибковое средство, полученное микробиологическим путём и используемое в качестве пищевого консерванта. taktashkina.com
• Фруктовые концентраты. taktashkina.com Например, концентрат яблочного пюре, изюмной пасты или концентрат черносливового сока. taktashkina.com
• Чайные экстракты. taktashkina.com Чаи содержат дубильные вещества и полифенольные соединения, которые обладают бактерицидными и бактериостатическими свойствами. taktashkina.com
• Экстракт зелёного чая. taktashkina.com Содержит полифенолы, которые являются природными антиоксидантами. taktashkina.com
• Витамин С (аскорбиновая кислота). taktashkina.com Действует как антиоксидант, образуя двойные связи и поглощая кислород. taktashkina.com

Также для сохранения свежести домашнего печенья можно использовать морозильную камеру, вакуумные пакеты или пластиковые контейнеры. www.leaf.tv