Какие натуральные консерванты могут помочь в хранении моркови без погреба?

Несколько натуральных консервантов, которые могут помочь в хранении моркови без погреба:

• Опилки деревьев хвойных пород. www.novochag.ru Они содержат натуральные эфирные масла и смолы, которые препятствуют размножению микробов. www.novochag.ru
• Луковая шелуха. www.novochag.ru Это природный антисептик, который препятствует порче урожая. www.novochag.ru В её составе присутствуют эфирные масла, способствующие уничтожению плесени и микробов. www.novochag.ru
• Мох сфагнум. www.novochag.ru m.ok.ru В процессе хранения он выделяет углекислый газ, который выступает в качестве естественного консерванта для моркови. www.novochag.ru
• Песок. www.novochag.ru Он позволяет поддерживать в ёмкости для хранения оптимальную влажность и температуру, а также выступает в качестве изолятора, отделяя каждый овощ друг от друга. www.novochag.ru
• Корневище хрена. otvet.mail.ru Эфирные масла, содержащиеся в корне хрена, препятствуют образованию плесени и грибка. otvet.mail.ru

При хранении моркови важно соблюдать оптимальную влажность воздуха (90–95%) и температуру (0–1 °С). m.ok.ru