Для усиления вкуса в картофельные чипсы добавляют различные натуральные ингредиенты, например:
- Специи. 1000.menu Можно использовать куркуму, сладкую паприку, сушёный чеснок, карри, орегано или готовые смеси пряностей без ароматизаторов и вредных добавок. 1000.menu
- Сушёные продукты. dzen.ru Например, грибы, морепродукты, молочные продукты, которые измельчают и добавляют в чипсы. dzen.ru
- Чили и лайм. dzen.ru С одного лайма срезают цедру без белой части, второй нарезают на тонкие кругляшки и высушивают всё это. dzen.ru Затем обрезают кожуру с кругляков, чтобы убрать горькую белую часть, и измельчают всё в кофемолке вместе с перцем чили, солью и обычным перцем. dzen.ru
- Сметана и зелень. dzen.ru Пахту или обезжиренный йогурт высушивают в дегидраторе, затем измельчают вместе с сушёным луком, чесноком, укропом, петрушкой, солью и перцем, щепоткой лимонной кислоты и чайной ложкой сухого молока. dzen.ru
Выбор ингредиентов зависит от личных предпочтений.