Некоторые натуральные ароматизаторы, которые можно использовать в домашнем мороженом:

• Фруктовые (абрикос, банан, ананас, груша, яблоко, дыня). 1
• Ягодные (земляника, вишня, малина, клубника, лесные ягоды). 1
• Ванильные (для классического пломбира). 2
• Сливочные и молочные (со вкусом сгущённого и топлёного молока). 2
• Варёной сгущёнки (для мороженого на основе растительных жиров). 2
• Фруктово-ягодные (с ароматом цитрусовых, лесных и садовых ягод, арбуза, дыни, фруктов, в том числе экзотических — манго, фейхоа, киви). 2
• Ореховые. 2
• Коньячные. 2
• Ромовые. 2

При выборе ароматизатора стоит ориентироваться на свои предпочтения.