Какие народные приметы существуют для засолки капусты

Некоторые народные приметы, связанные с засолкой капусты:

• Выбор дня недели. www.vkpress.ru www.edimdoma.ru Считается, что капусту нужно солить в «мужские» дни недели: понедельник, вторник и четверг. www.vkpress.ru В эти дни капуста получится особенно крепкой, хрустящей и вкусной. www.vkpress.ru «Женские» дни — среда, пятница и суббота — считаются неподходящими. www.vkpress.ru
• Фаза луны. www.belnovosti.by www.vkpress.ru Капусту стараются квасить на растущей луне. www.vkpress.ru Самым неподходящим днём считается полнолуние. www.vkpress.ru
• Настроение кулинара. www.edimdoma.ru Приступать к засолке капусты рекомендуется в добром настроении, в спокойной и приятной обстановке. www.edimdoma.ru
• Участие в процессе. www.vkpress.ru Часто засолку доверяли только женщинам, причём если одна из них беременная — считалось, что это придаёт капусте особую силу и пользу. www.vkpress.ru Мужчин же к этому делу старались не подпускать, веря, что их присутствие может «отпугнуть» удачу. www.vkpress.ru
• Время года. www.vkpress.ru Есть примета, что капуста, засоленная до 1 ноября, всегда будет хрустящей. www.vkpress.ru

Следует помнить, что народные приметы не имеют научного обоснования.