Вместо классического творога для ватрушек можно использовать и другие начинки, например:
- Повидло или джем. 24 Можно использовать любое повидло или варенье. 1
- Фрукты или ягоды. 1 Предварительно нужно отцедить из них сок, чтобы выпечка не получилась мокрой. 1
- Варёный рассыпчатый рис, перемешанный с изюмом. 1
- Щавель, перемешанный с сахаром или мёдом. 1
- Пюре из тыквы. 3
- Измельчённая грудка курицы или индейки. 3 Вкусно получается, если смешать копчёную птицу с тёртым сыром и зеленью. 3
- Рубленая зелень с несладким творогом или сыром. 3
Выбор начинки зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса ватрушек.