Для начинки венского печенья можно использовать любое варенье или густой джем, желательно с кислинкой. 2 Например, варенье из сливы, алычи, кислых яблок. 2

Также можно приготовить начинку из творога. 5 Для этого нужно смешать 500 г 9% творога, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, ванилин и сахар. 5