Какие кулинарные применения имеют джемы и конфитюры в мировой кухне?

Джемы и конфитюры — универсальные ингредиенты, которые широко применяются в кулинарии. e-jam.ru

Некоторые варианты использования джемов:

• Начинка для выпечки. semeistvo.by Джемы часто используют в пирогах и булочках. semeistvo.by Также их применяют для начинки блинчиков и вафель. semeistvo.by
• Прослойка для тортов. semeistvo.by Джемы хорошо сочетаются с кремами и ганашем, создавая контрастные вкусовые ощущения. semeistvo.by
• Добавка к напиткам. www.rankon.ru На основе джемов готовят лимонады, тоники и другие напитки. www.rankon.ru
• Соусы для блюд. www.rankon.ru В ресторанах джемы используют как соусы к мясу, сыру или рыбе. www.rankon.ru Также их применяют для приготовления маринадов и заправок в салаты. www.rankon.ru

Некоторые варианты использования конфитюров:

• Начинка для кексов. semeistvo.by Конфитюр с мелкими кусочками фруктов не растекается и придаёт выпечке свежий фруктовый вкус. semeistvo.by
• Соус для десертов. semeistvo.by Конфитюры могут использоваться как соус для мороженого, панкейков или чизкейков, добавляя сладость и свежесть. semeistvo.by
• Добавка в йогурты и каши. semeistvo.by Ложка конфитюра в утренний йогурт или овсянку придаёт блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. semeistvo.by