Какие известные шефы России работают над созданием необычных кондитерских изделий?

Некоторые известные российские кондитеры, которые создают необычные изделия:

• Евгения Волошина. www.vedomosti.ru Кондитер-антигравитатор из Челябинской области, в 2022 году установила мировой рекорд, выполнив акробатические трюки с левитирующими тортами. www.vedomosti.ru Её имя вписано в Книгу рекордов России и Международную книгу Interrecord. www.vedomosti.ru
• Ирина Лылова. www.vedomosti.ru Кондитер работает на стыке живописи и архитектуры, в каждом её десерте скрывается интрига. www.vedomosti.ru Например, она соединила кокос с брусникой и кедровыми орехами. www.vedomosti.ru
• Дарья Кожуховская. www.vedomosti.ru С декабря 2023 года является бренд-шеф-кондитером ресторанов «Рыба Моя». www.vedomosti.ru Десерты её авторства представлены в гастрономических проектах Владимира Перельмана. www.vedomosti.ru
• Виктория Углева («Мусс»). dzen.ru Кондитер из Новороссийска, которая создаёт фантазийные торты и выполняет съедобный розово-пионовый декор. dzen.ru
• Настасья Черногривова (Марфа). dzen.ru Основала одноимённый проект, который позволяет прикоснуться к изобразительному искусству и даже попробовать его на вкус. dzen.ru Визитной карточкой Марфы стали торты с авторскими изображениями, например, горами, птицами, космосом, звёздным небом и красными маками. dzen.ru