Некоторые инструменты, которые помогают быстрее чистить креветки:

• Специальный нож. 2 Небольшой нож со слегка закруглённым тонким лезвием поможет надрезать панцирь по спинке и удалить вену. 2 Кроме того, им можно надрезать креветку и аккуратно извлечь её из панциря так, что голова, хвост, ножки и сам панцирь останутся единым целым. 2
• Щипцы для чистки креветок. 2 Щипцы напоминают закруглённый пинцет, однако оснащены лезвиями. 2 Для начала нужно удалить голову креветки, а после вставить щипцы внутрь так, чтобы оба лезвия прошли под панцирем и оказались вокруг самой креветки. 2 Дальше одним нажатием на щипцы происходит разрезание панциря и креветка освобождается. 2
• Кухонные ножницы. 1 Небольшими ножницами удобно разрезать панцирь вдоль спинки. 2 После нужно раскрыть его и удалить вместе с ножками. 2
• Зубочистка или бамбуковая палочка. 12 Эти инструменты помогают убрать пищевод креветки вручную. 1 Нужно проткнуть креветку чуть ниже головы и начать поднимать зубочистку вверх так, чтобы вена тоже выходила. 2
• Вилка. 12 Большая вилка с двумя зубьями может помочь быстро очистить панцирь. 2 Предварительно нужно удалить голову и поместить вилку прямо на вену. 2 Крепко прижимая креветку, провести вилкой вдоль так, чтобы прорезать панцирь. 2 Аккуратно снять панцирь вместе с ножками, а креветку промыть, чтобы удалить остатки кишечника. 2