Какие ингредиенты придают розовому цвету глазури натуральный оттенок?

Для придания натурального розового оттенка глазури можно использовать следующие ингредиенты:

• Малиновый или вишнёвый сок. 1 Также подойдёт черешневый нектар. 1
• Пюре из ягод. 2 Вместо малины для получения нежных розовых оттенков можно взять клубнику, смородину или клюкву. 2
• Сок свёклы. 3 Свёклу нужно запечь в фольге до готовности или отварить, затем натереть на мелкой тёрке. 3 Точное количество измельчённой свёклы определяется тем, какой интенсивности цвет нужно получить. 3 Обычно хватает соотношения свёкла : глазурь — 1 к 8. 3

Сок выжимают и добавляют вместо воды в глазурь базовой консистенции. 5