Какие ингредиенты могут указывать на то, что продукт является йогуртным, а не настоящим йогуртом?

Некоторые ингредиенты, которые могут указывать на то, что продукт является йогуртным продуктом, а не настоящим йогуртом:

• Консерванты. rskrf.ru dzen.ru В настоящем йогурте их не должно быть, так как они не дают размножаться полезным бактериям. dzen.ru
• Загустители. www.m24.ru Для придания массе нужной консистенции и аромата в йогуртные продукты добавляют загустители, стабилизаторы, ароматизаторы и усилители вкуса. www.m24.ru
• Крахмал. surodent.com В настоящем йогурте его не должно быть, так как крахмал создаёт желеобразную, слишком густую консистенцию. rskrf.ru
• Модифицированный крахмал. www.m24.ru Например, загуститель Е1422 — это «замаскированное» название модифицированного крахмала. surodent.com

Также на то, что продукт не является йогуртом, может указывать надпись «йогуртовый продукт» вместо «йогурт» на упаковке. surodent.com