В качестве начинки для «крошки картошки» используют разные ингредиенты, например:
- Классическая начинка. www.chefmarket.ru Сливочное масло, твёрдый сыр, сметана, зелень. www.chefmarket.ru
- Начинка «Сырная с ветчиной». dzen.ru Ветчина, сыр «Грана Падано», майонез, петрушка. dzen.ru Ветчину нарезают мелким кубиком, сыр натирают на мелкой тёрке, зелень мелко рубят, заправляют ингредиенты майонезом, солят и перчат по вкусу. dzen.ru
- Начинка «Красная рыбка». dzen.ru Слабосолёная сёмка или кета, растительное масло. dzen.ru
- Начинка «Сосиски в горчичном соусе». dzen.ru vk.com Сосиски, горчичный соус. dzen.ru Сосиски варят, нарезают кружочками и смешивают с горчичным соусом. dzen.ru
- Начинка «Грибной микс». dzen.ru Шампиньоны, репчатый лук, сыр твёрдых сортов. dzen.ru Грибы моют, рубят небольшим кубиком и обжаривают вместе с луком в растительном масле. dzen.ru
- Начинка «Брынзовая с укропом». dzen.ru Брынза, чеснок, зелень, майонез. dzen.ru Брынзу и чеснок натирают на тёрке, добавляют измельчённую зелень и смешивают с майонезом. dzen.ru
Начинку можно разнообразить в зависимости от предпочтений, например, добавить кусочки бекона, креветки или овощной микс. www.chefmarket.ru