Для приготовления домашних ликёров можно использовать различные фрукты, например:

• Вишню. 2 Для ликёра понадобятся 600 г ягод, 500 мл водки, 300 г сахара и 300 мл воды. 2 В сотейнике нужно довести до кипения смесь воды и сахара. 2 В каждой вишне сделать несколько отверстий при помощи зубочистки в нескольких местах, положить ягоды в сироп и кипятить 10 минут. 2 Затем остудить, перелить в ёмкость и добавить водку. 2 Настаивать 10–14 дней в темноте и прохладе, отфильтровать и расфасовать. 2
• Клубнику. 2 Понадобятся 1 кг ягод, 500 мл водки, 500 г сахара и 500 мл воды. 2 Клубнику высыпать в ёмкость и залить водкой, настаивать 3–4 дня. 2 Настойку процедить. 2 В сотейнике воду с сахаром довести до кипения и положить туда ягоды, варить 10 минут. 2 Если клубника не разварилась в пюре, слегка потолочь. 2 Откинуть кашицу на дуршлаг, проложив три-четыре слоя марли, дать стечь всему сиропу. 2 Смешать его с клубничной водкой, расфасовать по бутылкам, настоять 7–10 дней. 2
• Апельсины. 2 Понадобятся сочные апельсины — 5 штук, 500 мл водки, 500 г сахара и 500 мл воды. 2 Апельсины ошпарить кипятком и аккуратно снять цедру. 2 Смешать с водкой и оставить на 3–5 дней, процедить. 2 Из апельсинов выжать сок, смешать с водой и сахаром, приготовить сироп. 2 Соединить его с настойкой на цедре и расфасовать по бутылкам. 2 Держать в холодильнике. 2
• Сливы. 4 Для напитка подойдут сочные спелые сливы любого сорта. 4 Для ликёра нужно 1 кг слив, 1 кг сахара, 2 л воды, 2 ч. л. лимонной кислоты, 1–1,2 л водки и 6–8 веток вишни. 4

Выбор фруктов для приготовления домашнего ликера зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса напитка.