Какие фрукты исторически были наиболее распространенными в ингушской кухне?

В ингушской кухне употребляли различные фрукты, среди них: яблоки, абрикосы, груши, кизил, калина, ежевика, крыжовник, смородина, черника, шиповник. gazetaingush.livejournal.com

Также в пищу использовали дикорастущие плоды, из которых готовили сухофрукты: алычу, мушмулу, чёрную сливу. gazetaingush.livejournal.com

Из этих фруктов и ягод готовили, например, пастилу («айра»), вино, кисло-сладкий напиток «комархи» igmkri.ru ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru .

Пользователь

Время добавления