Какие есть варианты начинки для котлет по-киевски кроме классического зеленого масла?

Кроме классического «зелёного масла», в котлеты по-киевски можно заворачивать сыр, грибы, яйца или другую зелень, например, шпинат. food.ru Также нередко используют овощную начинку, например, тыквенную. food.ru

Существуют и диетические варианты котлет по-киевски, например, с начинкой из творожного сыра и запеканием в духовке вместо фритюра. p-syutkin.livejournal.com