Несколько способов украшения салатов с креветками и рукколой:

• Салат «Венок». 1 В центр большого плоского блюда установить бокал или баночку. 1 Вокруг бокала выложить рукколу в виде венка, посыпать кедровыми орешками. 1 Поверх зелени выложить ломтики авокадо, украсить салат обжаренными креветками и половинками помидорок черри. 1 Сверху посыпать натёртым пармезаном. 1 Для заправки смешать сок половинки лимона с парой ложек оливкового масла, посолить, поперчить и взбить венчиком. 1 Полить салат заправкой и украсить полосками из бальзамического соуса. 1

• Салат-венок с креветками, моцареллой и рукколой. 4 Рукколу уложить кольцом, украсить креветками, половинками черри, шариками моцареллы. 4 Полить маслом и бальзамиком, добавить тонкие лепестки твёрдого сыра (например, пармезана). 4

Выбор способа украшения зависит от личных предпочтений и желаемого внешнего вида блюда.