Несколько необычных способов приготовления яичницы в сосиске:

1. Перевёрнутая яичница-глазунья в сосиске с сыром. 1 Для приготовления потребуется: яйцо — 1 шт., сосиска — 1 шт., сыр — 1 ст. л., зелёный лук — 1 перо, соль и чёрный молотый перец — по вкусу, свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу, растительное масло — 1 ст. л., сливочное масло — 10 г. 1

Приготовление:

1. Натереть сыр. 1

2. Вымыть и обсушить зелень. 1

3. Разрезать сосиску вдоль по всей длине, не доходя до краёв. 1

4. На сковороду налить немного растительного масла, добавить кусочек сливочного и дать маслу прогреться. 1

5. Положить сосиску на сковороду, раздвинуть её по центру в обе стороны, используя деревянные шпажки. 1

6. Положить в центр сосиски немного натёртого сыра. 1

7. Когда сыр слегка расплавится, вылить поверх него яйцо. 1 Посолить, приправить чёрным перцем. 1

8. Яйцо засыпать ещё тёртым сыром, накрыть крышкой, чтобы сыр слегка расплавился, следом сразу же перевернуть. 1

9. Поверх перевёрнутой глазуньи насыпать измельчённый зелёный лук, укроп, сыр и накрыть крышкой на одну минуту. 1

10. Перевёрнутую яичницу-глазунью в сосиске, сыром и зеленью переложить на тарелку. 1

11. Романтическая яичница в сосиске в форме сердца. 2 Для приготовления нужно: разрезать сосиски равномерно пополам вдоль, но не до конца. 2 Аккуратно свернуть оба конца сосиски в противоположные стороны и заколить зубочисткой, чтобы получилось сердце. 2 На сковороду налить немного подсолнечного масла, разогреть её и выложить сердца из сосисок. 2 Когда сосиски немного поджарятся, вбить внутрь каждого сердца по одному яйцу. 2 Немного присолить и поперчить, накрыть крышкой и жарить 3–4 минуты. 2

12. Яичница в сосиске сердечком. 3 Для приготовления нужно: свернуть форму сердца и закрепить зубочисткой два конца сосиски. 3 Обжарить сердечки из сосисок на сковороде с одной стороны, перевернуть на вторую сторону. 3 Вбить яйцо в каждое сердце, посолить и жарить до готовности. 3 Из готовых сердечек вынуть зубочистки и подать на завтрак. 3