Какие альтернативы кармину существуют в пищевой промышленности?

Некоторые альтернативы кармину в пищевой промышленности:

• Куркумин. vkustvorchestva.com www.vokrugsveta.ru Натуральный пищевой краситель, который производят из корней растений рода Curcuma. vkustvorchestva.com Используется для придания продукции ярко-жёлтого цвета. vkustvorchestva.com
• Паприка. dzen.ru vkustvorchestva.com Получают путём экстракции из красного перца. vkustvorchestva.com Придаёт продукции натуральный цвет от оранжево-красного до красного. vkustvorchestva.com
• Бетанин. dzen.ru vkustvorchestva.com Вещество выделяют из сока свёклы, оно придаёт продуктам характерный свекольный красный цвет. dzen.ru 100ing.ru
• Антоцианин. dzen.ru vkustvorchestva.com Краситель содержится в кожице винограда, чернике и ряде других ягод и овощей. vkustvorchestva.com Используется при производстве различных напитков и вин для придания продукции красно-розового цвета. vkustvorchestva.com
• Хлорофилл. dzen.ru vkustvorchestva.com Зелёный пигмент, который присутствует в листьях растений и водорослей. vkustvorchestva.com Применяется для придания продуктам зелёных, оливковых оттенков при производстве кремов, мороженого, молочных десертов, различных соусов. vkustvorchestva.com
• Индиго натуральный. vkustvorchestva.com Пигмент синего цвета, который получают из листьев индигоносных растений. vkustvorchestva.com
• Уголь растительный. vkustvorchestva.com 100ing.ru Карбонизированный растительный материал, например скорлупа кокосового ореха. vkustvorchestva.com Придаёт продукции чёрный цвет. vkustvorchestva.com