Несколько вариантов использования пересоленной форели:

• Приготовить пасту для бутербродов. 1 Можно смешать форель с творожным сыром и огурцом. 1
• Сделать салат. 15 Например, можно приготовить «Цезарь», заменив курицу солёной форелью. 1 Также можно сделать салат с форелью, киви, красным луком и болгарским перцем, добавив кинзу и заправку из лимонного сока с оливковым маслом. 5
• Приготовить рыбный суп. 2 От степени пересолености рыбы зависит, можно ли сварить с ней суп. 2
• Запечь с овощами. 45 Можно завернуть форель в фольгу с овощами и запечь. 4
• Сделать рулетики с начинкой. 4 Также можно фаршировать форелью куриные яйца. 4

Чтобы уменьшить количество соли в рыбе, можно попробовать вымочить её в воде, молоке или кефире. 23