Температура влияет на процесс засолки огурцов в пакете следующим образом: при комнатной температуре засолка идёт быстрее. 1 Поэтому пакет с огурцами и специями желательно оставить хотя бы на час при комнатной температуре, а потом класть в холодильник. 4