Как влияет на вкус бурраты время её хранения после приготовления?

Длительное хранение бурраты после приготовления может негативно влиять на её вкус. www.gastronom.ru

Буррата — нежный и скоропортящийся продукт, на него сильно влияют резкие перепады температуры и транспортировка. www.gastronom.ru Если упаковка открыта, а сыр уже разрезан, съесть его лучше сразу (максимум в течение 24 часов). www.gastronom.ru На следующие сутки он может и не испортится, но во вкусе и консистенции потеряет многое (если не всё). www.gastronom.ru

Предпочтительно употребить буррату в течение 24–48 часов с момента изготовления. www.novochag.ru italy4.me После двух суток с момента приготовления она считается не молодой, но остаётся вполне съедобной, хотя возможно появление запаха прокисшего молока. italy4.me