Как влияет безлактозное молоко на калорийность и полезность кофейных напитков?

Безлактозное молоко влияет на калорийность и полезность кофейных напитков следующим образом:

Калорийность немного повышается. rskrf.ru Это связано с тем, что в безлактозном молоке увеличивается содержание углеводов, что приводит к повышению энергетической ценности примерно на одну ккал на 100 мл. rskrf.ru Например, если в среднем калорийность обычного молока нормальной жирности составляет 62 ккал на 100 г, то у безлактозного — 63 ккал. rskrf.ru

По питательной ценности безлактозное молоко почти не отличается от обычного, сохраняя белок, жиры, витамины и минералы. lady.mail.ru

На полезность кофейных напитков добавление безлактозного молока не влияет, так как добавление молока не влияет на содержание полифенолов в кофе и их усвояемость. eda.ru

Однако стоит учитывать, что гликемический индекс безлактозного молока выше, чем у обычного, поэтому диабетикам и тем, кто по медицинским показаниям соблюдает диету с низким гликемическим индексом, перед употреблением безлактозного молока необходимо проконсультироваться с врачом. rskrf.ru