Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Как термическая обработка влияет на содержание ликопина в продуктах?

Вопрос для Поиска с Алисой

22 апреля

#Ликопин #ТермическаяОбработка #СодержаниеЛикопина #ПродуктыПитания

Как термическая обработка влияет на содержание ликопина в продуктах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Термическая обработка незначительно влияет на содержание ликопина в продуктах. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Однако упаривание и ужаривание приводят к концентрированию ликопина в конечном продукте. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Например, если в свежих томатах содержится до 50 мг/кг ликопина, то в кетчупе — до 140 мг/кг, а в томатной пасте — до 1500 мг/кг. ru.ruwiki.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?