Как сохранить форму овощных цветов при оформлении салатов?

Чтобы сохранить форму овощных цветов при оформлении салатов, можно использовать следующие рекомендации:

• Замачивать кружочки овощей в солёной воде. dzen.ru Это сделает их более эластичными. dzen.ru
• Смазывать морковные розочки растительным маслом. forum.say7.info Делать это нужно аккуратно и осторожно, с помощью мягкой кисточки. forum.say7.info
• Использовать желатиновый раствор. forum.say7.info Им можно смазать овощные розочки, чтобы они сохранились в первозданном виде и приобрели блеск. forum.say7.info
• Хранить цветы из овощей в плотно закрытой таре или под плёнкой. forum.say7.info Но делать это нужно не более 2–3 часов. forum.say7.info

Также рекомендуется украшать салаты теми продуктами, которые входят в их состав или сочетаются с его компонентами. recipes.handmade39.ru