Как сохранить домашний ПП майонез без холодильника?

Чтобы сохранить домашний майонез без холодильника, рекомендуется:

• Использовать чистую, сухую и герметичную ёмкость. santreyd.ru dzen.ru Лучше всего подойдут фарфоровые или стеклянные ёмкости. santreyd.ru
• Поместить ёмкость в затемнённое и прохладное место. santreyd.ru Допустимые температурные значения — +4…7 градусов Цельсия, уровень влажности — не выше 75%. santreyd.ru
• Обернуть резервуар с майонезом несколькими пластами фольгированных листов, предварительно охлаждённых в воде. santreyd.ru Это позволит увеличить срок хранения соуса примерно на сутки. santreyd.ru При этом фольгированные листы нужно менять по мере их согревания. santreyd.ru

Также можно продлить срок хранения домашнего майонеза, добавив консервирующие компоненты. santreyd.ru dzen.ru Например, лимонный сок или уксусную кислоту. dzen.ru

Важно помнить, что без холодильника домашний майонез не будет оставаться свежим и безопасным на протяжении длительного времени. santreyd.ru