Как соевый соус влияет на вкус и текстуру риса при варке?

Соевый соус при варке риса придаёт ему своеобразный аромат и восточный вкус. laksena.ru

Также благодаря соевому соусу рис не слипнется и останется рассыпчатым. vk.com Для этого перед варкой в кастрюлю можно добавить немного растительного масла или смальца. vk.com

При этом стоит учесть, что соевый соус уже солёный, поэтому количество соли нужно ограничить, чтобы блюдо не получилось пересоленным. vk.com