Соевый соус при варке риса придаёт ему своеобразный аромат и восточный вкус. 2

Также благодаря соевому соусу рис не слипнется и останется рассыпчатым. 1 Для этого перед варкой в кастрюлю можно добавить немного растительного масла или смальца. 1

При этом стоит учесть, что соевый соус уже солёный, поэтому количество соли нужно ограничить, чтобы блюдо не получилось пересоленным. 1